منتجات ألبان منخفضة السعرات الحرارية

Low Calories Dairy products

 

 

 

 

 

الفكرة:

استبدال دهن اللبن بنسب مختلفة من بدائل الدهن الطبيعية و استبدال السكر في صناعه الايس كريم  بسكر الاستيفيا ويعتبر من المحليات الطبيعية

 

المستخدم النهائي : مصانع الايس كريم - إنتاج منتجات لذوى الاحتياجات الخاصة

 

القيمة المضافة:

تحسين القوام ويمتلك نكهة مماثله للعينة الكنترول وإنتاج أغذيه وظيفية مناسبة لمرضى السكر والقلب أو لخفض السمنة.

 

مرحلة الابتكار :  منتج

 

اسم المبتكر : د/ عايدة سليمان سالم – معهد بحوث الإنتاج الحيواني