أولاً: قمح الخبز

 

 

يستخدم قمح الخبز في صناعة الخبز والحلويات بكافة أنواعها، وفيما يلي وصف موجز لأهم الأصناف المنزرعة:

 

1- سدس1

يتميز بتحميلة لدرجات الحرارة العالية لذا ينصح بزراعته في مناطق (مصر الوسطى، مصر العليا، الوادي الجديد، وجنوب الوادي) وتجود أيضاً زراعته في توشكى والعوينات. كما ينصح بزراعته في الأراضي التي تعاني من الملوحة في الوجه القبلي. ولكن لاينصح بزراعتة في شمال الدلتا لإصابته بصدأ الأوراق.

 

2- جيزة168

من الأصناف عالية الانتاج المقاومة لأمراض الصدأ خاصة الصدأ الأصفر، زتجود زراعتة في الوجه البحري بصفة عامة ومنطقة النوبارية والبستان وفي مصر الوسطى وفي الوادي الجديد نظراً لتحملة لدرجات الحرارة العالية ونقص مياه الري، كما يجود في منطقتي توشكى والعوينات.

 

3- جميزة7، جميزة9، جميزة10، جميزة11، جميزة12

من الاصناف الجديدة عالية الانتاج، وتتميز بمقاومتها لأصداء القمح الثلاثة. وتجود زراعة هذه الأصناف في مناطق شمال ووسط وجنوب الدلتا ومنطقة البستان والنوبارية، كما يمكن زراعتها حتى محافظة الفيوم. ويجب مراعاة عدم التأخير في حصاد الصنف جيزة7 حتى لا يتعرض إلى الفرط.

 

4- سخا93

تجود زراعته في جميع محافظات الجمهورية وفي الأراضي الملحية في أي مكان بالجمهورية، ويتميز بمقاومته العالية للصدأ الأصفر وبحبوبه الناصعة البياض، ويمكن زراعته في الأراضي المستصلحة التي ترتفع بها نسبة ملوحة التربة.

 

5- سخا94

أحد الأصناف الجديدة عالية المحصول ومقاوم لأمراض الصدأ ويمكن زراعته في محافظات الجمهورية عامة.

 

6- سدس12 وسدس13

من الأصناف الحديثة عالية المحصول واسع الأقلمة مقاوم لأمراض الأصداء ويزرع في جميع محافظات الجمهورية.

 

7- مصر1 مصر2

صنفان جديدان من القمح يتميزان بارتفاع المحصول ومقاومتهما لأمراض الأصداء خاصة صدأ الساق والمقاومة لسلالة الصدأ الأسود الجديدة التي ظهرت في شرق افريقيا والتي تسمى UG99وتصلح زراعة هذين الصنفين في جميع أنحاء الجمهورية ويتميزان بغزارة التفريع وارتفاع إنتاج الحبوب.