ثانياً: قمح الديورم

 

 

 

يستخدم لإنتاج السيمولينا التي تستخدم في صناعة المكرونة، وتتركز زراعة أصناف قمح الديورم في مصر الوسطى في محافظتي المنيا وبني سويف، وفي منطقة مصر العليا لتوفر الظروف البيئية المناسبة لإنتاج قمح الديورم ذو المواصفات الجيدة لصناعة المكرونة، وأهم الأصناف المنزرعة ومناطق زراعتها هي كالتالي:

 

1- سوهاج3

يزرع في محافظات اسيوط وسوهاج كما يجود في توشكى والعوينات، وهو من الأصناف عالية الإنتاج والجودة.

 

2- بني سويف1

تجود زراعته في مناطق مصر الوسطى والعليا وخاصة في محافظتي المنيا وبني سويف ويتميز الصنف بإنتاجيته العالية وكذلك جودته العالية في صناعة المكرونة، كما يوصى بزراعته في مناطق جنوب الوادي وتوشكى والعوينات وذلك لتحمله لدرجات الحرارة العالية.

 

3- بني سويف4

تجود زراعته في مصر الوسطى بمحافظات بن بارتفاع محصول الحبوب وجودته في صناعة المكرونة.

 

4- بني سويف5 وبني سويف6

تجود زراعتهما في محافظات مصر الوسطى ومصر العليا ومناطق جنوب الوادي في توشكى والعوينات، وهما يتميزان بارتفاع المحصول وصفات جودة عالية في صناعة المكرونة.